蒜拌茄丝

蒜拌茄丝的做法与步骤

1. 第1步.

   将茄子去皮切成丝

   
2. 第2步.

   切好的茄子及时泡入淡盐水中,这样茄子不会变黑

   
3. 第3步.

   将茄丝捞出放入微波炉中高火两分钟取出

   
4. 第4步.

   将叮好的茄丝挤去水份备用

   
5. 第5步.

   将蒜去皮

   
6. 第6步.

   再蒜捣成蒜泥

   
7. 第7步.

   蒜泥里加入一勺拌饭酱和生抽拌匀

   
8. 第8步.

   将调好的酱料倒入茄丝里

   
9. 第9步.

   将茄丝和调料拌匀即可