老黄瓜瘦肉汤

老黄瓜瘦肉汤

老黄瓜瘦肉汤的做法说明

夏天我喜欢用老黄瓜来煮瘦肉汤，味道特别清香。前几天早晨醒来双目赤痛、牙龈肿痛，喝了两碗老黄瓜瘦肉汤，症状立马消失。而且这道汤非常方便，35分钟即可搞掂，适合象我这样繁忙的都市人群。

老黄瓜瘦肉汤的食材和调料

老黄瓜	1200克
瘦肉	450克
赤小豆	100克
蜜枣	4个
陈皮	1小块
精盐	少许

老黄瓜瘦肉汤的做法与步骤

第1步.
赤小豆、蜜枣、陈皮洗净待用
第2步.
瘦肉切成块待用
第3步.
老黄瓜洗净切边去瓜瓤，切成大件
第4步.
汤煲里加入七至八碗水煮滚
第5步.
放入老黄瓜、瘦肉、赤小豆、蜜枣、陈皮
第6步.
煮开后中火35分钟，下盐调味即可

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