松蘑盖饭
松蘑盖饭的做法说明
用松蘑拿来做了松蘑盖饭，盖饭也叫盖浇饭，是把各种菜弄好了之后放在饭上面，所有有这样一个名字“盖饭”。这道盖饭里的松蘑口感特别嫩滑，香气浓郁，只因在崂山吃过一次就再也忘不下了。
松蘑盖饭的做法与步骤
- 第1步.
松蘑泡开，淘洗干净
- 第2步.
青红椒切丁、葱、姜切末
- 第3步.
锅中放油，下葱、姜末炒香，放入肉丁
- 第4步.
肉丁颜色变白，下入松蘑
- 第5步.
调入生抽、蚝油、盐翻炒
- 第6步.
加入少许清水，烧至八成熟
- 第7步.
放入青红椒，翻炒均匀，撒鸡精出锅即可
小贴士
不要烧的太干，略带点汤汁最好
