黄金肉脯蛋

黄金肉脯蛋

黄金肉脯蛋的食材和调料

南瓜2只
肥瘦相间的肉泥100g
鸡蛋2只
胡萝卜一小块
一小块
六月鲜酱油
花椒粉
蛋清1只
少许
少许

黄金肉脯蛋的做法与步骤

  1. 1.

    肉泥加六月鲜酱油,盐,花椒粉,蛋清1只,油拌匀,腌制30分钟备用。加入擦成碎的胡萝卜和藕拌匀

  2. 2.

    南瓜从顶部切开,去瓤,塞入肉泥,8分满,上锅蒸30分钟

  3. 3.

    取出后各打入一个鸡蛋。继续上锅蒸2-3分钟即可

  4. 4.

    装盘,上面可撒少许香葱碎,淋上少许六月鲜酱油

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