鲍鱼烧土豆

鲍鱼烧土豆

鲍鱼烧土豆的食材和调料

鲍鱼6只
土豆500克
适量
鲍鱼4大匙
蚝油2大匙
1/4小匙(约2克)
料酒1大匙

鲍鱼烧土豆的做法与步骤

  1. 1.

    土豆洗净切成小块,鲜鲍鱼洗净一分为四

  2. 2.

    锅内烧水,加料酒

  3. 3.

    鲍鱼过水焯一下

  4. 4.

    炒锅倒底油

  5. 第5步.

    放葱花炒香后加鲍鱼汁

    鲍鱼烧土豆的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    放土豆翻炒

    鲍鱼烧土豆的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    加蚝油

    鲍鱼烧土豆的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    放约一碗水,水与土豆平行即可,中小火慢烧约8—10分钟

    鲍鱼烧土豆的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    最后放鲍鱼,转小火烧2—3分钟即可出锅

    鲍鱼烧土豆的做法步骤 第9步

小贴士

鲍鱼焯水时间不宜过长,1分钟左右即可捞出。

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