凉拌西瓜皮
凉拌西瓜皮的做法说明
凉拌西瓜皮我用了两种做法，一种是直接切丁凉拌，这种的口感爽脆，另一种是将西瓜皮焯熟后再拌，这种的口感软软的，有点象莴笋丝。
凉拌西瓜皮的做法与步骤
- 第1步.
西瓜皮上留少许红瓤，削去西瓜绿色的硬皮
- 第2步.
将去皮的西瓜皮切成丁
- 第3步.
将西瓜皮丁放进碟内，加入醋
- 第4步.
加入细砂糖、蒜茸，盐
- 第5步.
最后倒入芝麻油
- 第6步.
搅拌均匀后即可食用
小贴士
1、西瓜肉不要全部削完，留一点吃起来比较甜。
凉拌西瓜皮我用了两种做法，一种是直接切丁凉拌，这种的口感爽脆，另一种是将西瓜皮焯熟后再拌，这种的口感软软的，有点象莴笋丝。
西瓜皮上留少许红瓤，削去西瓜绿色的硬皮
将去皮的西瓜皮切成丁
将西瓜皮丁放进碟内，加入醋
加入细砂糖、蒜茸，盐
最后倒入芝麻油
搅拌均匀后即可食用
1、西瓜肉不要全部削完，留一点吃起来比较甜。
