辣椒酱家常饼
辣椒酱家常饼的做法说明
最近制作了一款辣椒酱，适合我这种不太能吃辣的人。用不辣的辣椒加上辣的辣椒1：4配比而成，可以直接抹馒头吃，也相当好吃
辣椒酱家常饼的做法与步骤
- 第1步.
原料中筋面粉加盐，倒入开水，用筷子搅拌，再倒入冷水揉成面团，醒30分钟
- 第2步.
然后擀成长方形面片
- 第3步.
上面抹上辣椒酱
- 第4步.
再撒少许面粉，容易分层
- 第5步.
然后将面粉和辣椒酱搅拌均匀
- 第6步.
从一边卷起
- 第7步.
卷起后，从一边向另一边卷，卷成一盘
- 第8步.
醒一会儿，再擀成圆饼形
- 第9步.
锅中放少许油，将圆饼放入锅中，慢慢用中小火煎至金黄色。正反面都要同样操作
- 第10步.
制作成功后，倒入油纸盘中，可以吸油
- 第11步.
制作好的内部组织
- 第12步.
吃的时候，切片食用
小贴士
1、面团要和得较软一点。
2、抹辣椒酱的时候，辣椒酱本身有油了，所以不用另外加油。
3、烙的时候注意小火慢烙。三翻九转。
