咸饭
咸饭的做法说明
香喷喷的咸饭是闽南的特色主食之一
咸饭的做法与步骤
- 第1步.
胡萝卜洗净切丁
- 第2步.
芦笋切丁，香菇切丁
- 第3步.
五花肉切小条
- 第4步.
鱿鱼干切丁
- 第5步.
锅内放油烧热
- 第6步.
油热后下五花肉煸炒变色
- 第7步.
放海米
- 第8步.
放鱿鱼干
- 第9步.
加少许酱油
- 第10步.
翻炒均匀
- 第11步.
加芦笋丁，香菇和胡萝卜炒匀
- 第12步.
加适量盐调味
- 第13步.
炒好的材料中加适量水
- 第14步.
大火烧开
- 第15步.
大米淘洗干净
- 第16步.
倒入锅中
- 第17步.
用铲子搅匀
- 第18步.
锅里的水再次烧开以后，关火
- 第19步.
将煮好的材料倒入电饭锅中，（锅里的水量比平时焖米饭的水稍稍多一点即可）
- 第20步.
摁下电饭锅的煮饭键
- 第21步.
红皮洋葱切成丁
- 第22步.
锅内放油烧热
- 第23步.
油热后放洋葱丁煸炒
- 第24步.
将锅内的洋葱炸干，颜色变成金黄色的时候，将洋葱捞出，备用
- 第25步.
当米饭焖完，电饭锅跳闸到保温的时候，打开锅盖，用铲子将锅内的米饭翻匀，再盖锅盖摁下煮饭键继续焖一会！（这样焖出的米饭没有夹生的现象）
- 第26步.
米饭焖完以后，倒入炸好的洋葱碎，加一勺葱油拌匀出锅即可
小贴士
焖出的咸饭颗粒均匀！有着五花肉的咸香！鱿鱼干的鲜香！还有各种蔬菜的香！获得的，是大家的一致好评哦！
