腌肉蒸凤爪

腌肉蒸凤爪的做法与步骤

1. 第1步.

   猪肉，花椒、粗盐

   
2. 第2步.

   把粗盐和花椒炒熟，凉后再腌肉

   
3. 第3步.

   凤爪剪去脚尖洗净

   
4. 第4步.

   滚水焯过洗净

   
5. 第5步.

   猪肉洗净、焯过再洗净，切小块。(只有用了一小块肉)

   
6. 第6步.

   凤爪排好

   
7. 第7步.

   肉排好放上面，加些料酒、姜葱。(因曝腌肉很咸，所以放其它调料)

   
8. 第8步.

   放电压力锅隔水蒸30分钟，吃时洒些白胡椒粉