酵母华夫饼

酵母华夫饼的做法与步骤

1. 第1步.

   所有原料倒入碗中

   
2. 第2步.

   揉成光滑面团，发酵1小时

   
3. 第3步.

   发酵完成后将面团均分成8个小面团，滚圆后继续发酵15分钟

   
4. 第4步.

   华夫模用之前先刷黄油保养下，将模具放在煤气上烧到很热

   
5. 第5步.

   取2个小面团放在模具中央按压定位

   
6. 第6步.

   合上饼模小火烘烤，大约每一面1分钟多一点，看没有蒸汽冒出也就差不多了，中间可以打开看看烧色程度，烤熟的饼会自动脱落的，放在晾网上散热即可