韩式泡菜汤
韩式泡菜汤的做法与步骤
- 第1步.
将所有材料洗净备好，豆芽去根哦
- 第2步.
五花肉切片，泡菜切成小块
- 第3步.
豆腐切丁，杏鲍菇手撕成细丝
- 第4步.
将切好的泡菜，加入适量的水，烧开。五花肉放进烧开的泡菜汤中，大火烧开，加入豆腐再烧开，再关小火炖半小时
- 第5步.
放入豆芽再煮五分钟，调味。加盐即可
- 第6步.
关火后再将洗净的苜蓿芽放入，即可
小贴士
1、一定要选择肥瘦相当的五花肉，这样的肉即使煮过半小时，也不至于柴。
2、泡菜要切碎，可以使泡菜味释放完全。
3、泡菜汤水要充足，半小时的小火炖一定不能少。
