小菊花饼干

小菊花饼干的做法与步骤

1. 第1步.

   动物性黄油回室温软化后，加入糖粉

   
2. 第2步.

   加入少许盐，打发到颜色变浅的乳霜状

   
3. 第3步.

   加入淡奶油，搅拌均匀

   
4. 第4步.

   将低粉筛入到黄油中

   
5. 第5步.

   用刮刀切拌

   
6. 第6步.

   拌到无明显面粉即可。分两份，一份加入可可粉拌匀

   
7. 第7步.

   放入保鲜袋中按扁，冷藏1小时

   
8. 第8步.

   取出擀成2.5-3MM的面片，冷藏1小时用切模压出花型

   
9. 第9步.

   表面用叉子扎洞压边

   
10. 第10步.

    预热烤箱180度，放中层和下层，烤约15分钟左右，中间上下烤盘换位置