杏鲍菇黄豆芽蛏子汤
杏鲍菇黄豆芽蛏子汤的做法说明
蛏子不仅肉质鲜美、营养丰富，而且价格便宜
特别是它有清热解毒、补虚除烦、清胃益肾的功效
对于夏季的湿热水肿、烦热中暑、产后虚损等非常有益
只是虚寒体质人群不可多食
杏鲍菇黄豆芽蛏子汤的做法与步骤
- 第1步.
蛏子吐净沙子后清洗干净，杏鲍菇清洗后切片备用，黄豆芽掐去尾部清洗
- 第2步.
锅预热后放入食用油和虾皮煸炒出香味
- 第3步.
倒入清水，放入姜片烧滚
- 第4步.
放入杏鲍菇片大火煮开，转中小火煮到杏鲍菇变软
- 第5步.
放入黄豆芽煮开
- 第6步.
再倒入蛏子，大火煮到蛏子开口，加盐调味，再煮2分钟即可，出锅后撒上香菜
