仙草冻奶茶
仙草冻奶茶的做法与步骤
- 第1步.
准备所需材料
- 第2步.
牛奶倒入小锅中，加入白糖和红茶包，煮沸后捞出红茶包，将奶茶放凉备用
- 第3步.
将30克仙草粉倒入锅中，倒入100毫升清水，搅拌至均匀无颗粒状
- 第4步.
再将700毫升开水慢慢的倒入糊中，边倒边搅拌
- 第5步.
小火加热至沸腾状
- 第6步.
将煮好的仙草糊倒入容器中
- 第7步.
冷却后就成为了膏状，用刀切成小块备用
- 第8步.
取适量仙草冻放入杯中，倒入煮好的奶茶，淋上少许炼乳或蜂蜜即可食用
小贴士
仙草冻很容易凝结，煮好后尽快倒入容器中。
做好的仙草冻也可以直接拌入蜂蜜或炼乳食用，冷藏后风味更佳。
可以根据喜好加入冰块。
