红豆莲子羹

红豆莲子羹

红豆莲子羹的做法说明

红豆、莲子,均为滋润补益的甜品,单用功效就很不错,合在一起,效果更好。本款甜品清心养神、健脾益肾、润肺益气、养颜活血、止血强筋。将红豆和莲子煮得粉糯,吃起来口感绵软,回味悠长。

红豆莲子羹的食材和调料

适量
新鲜莲子一大碗
红豆半碗
四大碗

红豆莲子羹的做法与步骤

  1. 第1步.

    新鲜莲子剥去外壳

    红豆莲子羹的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    去芯(如果体质偏热,易上火的不需要去莲子芯)

    红豆莲子羹的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    准备好红豆和莲子,红豆清洗干净

    红豆莲子羹的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    压力煲中放入红豆,倒入四大碗水,按上“豆类/蹄筋”键,时间到后取出,如果没有这个按键的,直接压20分钟即可取出备用

    红豆莲子羹的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    取出的红豆可见已经不叫软绵了,但还是粒粒成状

    红豆莲子羹的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    加入莲子,压力锅继续煲20分钟ok

    红豆莲子羹的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    取出后,可以调入冰糖,或者稍为放凉调入蜜糖,冰冻口感更佳

    红豆莲子羹的做法步骤 第7步

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