吐司面包

吐司面包的做法与步骤

1. 第1步.

   将面团搅拌光滑加入黄油搅拌至拉开面膜以温度28℃室温发酵50分钟

   
2. 第2步.

   将面团擀开，放入豆沙

   
3. 第3步.

   将豆沙包入面团里面

   
4. 第4步.

   将面团擀开至长条形

   
5. 第5步.

   将面团卷成圆柱形

   
6. 第6步.

   从中间切开

   
7. 第7步.

   两个面团对齐，纹路朝上

   
8. 第8步.

   放入450克吐司模具，以温度28℃室温发酵60分钟左右

   
9. 第9步.

   发酵好，表面刷蛋液，洒上杏仁片

   
10. 第10步.

    以烤箱温度200℃烘烤20分钟，上色将上火关掉，在烘烤10分钟左右