桂花红枣小圆子
桂花红枣小圆子的做法说明
小圆子如何才能煮的Q弹？
1、必须热水下锅，不然小圆子会在水中散架的；
2、浮上水面后即可关火，小圆子浮上水面，表示已经全熟，多煮会糊散；
桂花红枣小圆子的做法与步骤
- 第1步.
锅中下入浸泡过2个小时的小红枣，烧开后下入冰糖，改小火煮10分钟
- 第2步.
下入小圆子，用铲子推几下，防止小圆子粘锅
- 第3步.
用小火煮至小圆子浮上水面，即可出锅，出锅后撒上干桂花即可食用
小贴士
1、红枣需要提前浸泡1-2个小时，要选择比较细的红枣；
2、必须热水下锅，不然小圆子会在水中散架的；
3、小圆子浮上水面后即可关火，浮上水面表示已经全熟，多煮会糊散；
