土豆冰淇淋
土豆冰淇淋的做法与步骤
- 第1步.
土豆去皮洗净
- 第2步.
切块
- 第3步.
下锅加水煮熟
- 第4步.
捞出
- 第5步.
趁热用把土豆用勺压成泥经滤网滤出，这样做的目的是使土豆泥更细腻，口感也更好
- 第6步.
压好的土豆泥根据自已的口味甜淡加适量的白糖，少许柠檬汁
- 第7步.
加入打发好的淡奶油
- 第8步.
搅拌充分搅拌均匀
- 第9步.
放入保鲜碗里进冰箱冷藏一个晚上，第二天取出即可食用
- 第10步.
食用之前，用冰淇淋勺挖成小球，可以撒点绿茶粉或是可可粉作为装饰
小贴士
这款用土豆作为主要原料做出来的冰淇淋因为少了大量糖与奶油，所以热量少了很多，经过冷藏后，在口感上也冰冰凉凉，很适合喜欢吃甜食又怕长怕的人吃。
