可可绣球饼
可可绣球饼的做法与步骤
- 第1步.
将材料中除了鸡蛋之外的材料混合。（黄油可切小丁）
- 第2步.
用手搓这些材料，使黄油融化
- 第3步.
倒入蛋液
- 第4步.
揉成光滑的面团
- 第5步.
取一小块面团，搓成圆球形
- 第6步.
华夫饼模放火上烧热，用刷子刷油
- 第7步.
将搓好的小球放在模具内
- 第8步.
小火，将两面烙至金黄色，即可
小贴士
1、黄油无需加热，切小丁即可。
2、粉类放一起，和黄油丁一起搓成粉末，至黄油全部融化。
3、我用的这种可可粉含有糖粉，如果没有，可以增加糖的用量到70克。
4、小球要搓的小一点，这样出来的形状好看。
5、饼模内，将小球放在四个角，别连着放，影响形状。
