生滚鲜虾鲍鱼面疙瘩
生滚鲜虾鲍鱼面疙瘩的做法与步骤
- 第1步.
将所有的材料清洗干净，切好备用，将虾和鲍鱼解冻清洗干净备用
- 第2步.
烧开一锅水（400ML，水量为下一碗面条的量），将蔬菜食材倒入煮开
- 第3步.
在煮蔬菜时，面粉中冲入热开水（一点一点冲入），边冲边用筷子将面粉搅拌成面絮
- 第4步.
将面絮倒入煮开的蔬菜汤中
- 第5步.
迅速用筷子搅拌开面疙瘩
- 第6步.
加入鲍鱼和基围虾（鲍鱼比较大的话划上花刀），滚开后关火
- 第7步.
淋入橄榄油
- 第8步.
加入原浆米醋，加盐调味即可出锅了
- 9.
同时进行，另一个锅煎上一个荷包蛋，可在蛋上淋生抽，或者撒细盐
小贴士
1、海鲜冷冻时单个平铺放置，一般第二天早上要用是，只需要浸泡3分钟就软了。
2、痛风患者及尿酸高者不宜吃鲍肉。
