大阪烧

大阪烧的做法与步骤

1. 第1步.

   中间发酵完成的面团3个

   
2. 第2步.

   将面团擀开至圆形放入烤盘

   
3. 第3步.

   以温度30℃，湿度75%发酵40分钟，发酵好表面刷上蛋液

   
4. 第4步.

   抹上番茄酱

   
5. 第5步.

   放上紫甘蓝

   
6. 第6步.

   放上培根肉

   
7. 第7步.

   挤上沙拉酱

   
8. 第8步.

   以烤箱温度上火200℃，下火190℃烘烤15分，出炉对折，在表面挤上沙拉酱

   
9. 第9步.

   洒上柴鱼片