田园土豆饼

田园土豆饼的做法与步骤

1. 第1步.

   土豆洗净后蒸熟，我用高压锅蒸的，所以整个放到锅里了，如果你在炉灶上蒸，最好将土豆削皮后切片蒸熟，这样比较省时省气

   
2. 第2步.

   将土豆趁热压成泥

   
3. 第3步.

   青红椒切丁，将青红椒和豌豆丁放入开水中焯熟

   
4. 第4步.

   将青红椒丁和豌豆丁放入土豆泥中，加入少许面粉或淀粉搅拌均匀，加入盐和酱油调味

   
5. 第5步.

   平底锅中放油，取鸡蛋大小的土豆泥压成饼，放入锅中，一面定型后翻面，直至两面都煎黄