鸡蛋布丁

鸡蛋布丁的做法说明

做个小清新的鸡蛋布丁。介绍说要一种很尖的剪子，是指甲剪套装里的一种剪子，主妇感觉应该是这样的小剪子，就拿来试了，应该还是可以的，就是如果再锋利一点，可能会更好，毕竟剪的是蛋壳呀！

第1步.
备好剪子、鸡蛋洗净擦干外皮，准备一个小碗
第2步.
先在蛋尖的那头上，用剪子尖戳出一个小洞，并把洞一点点弄大一些
第3步.
把鸡蛋液从洞里面倒到碗里
第4步.
倒干净之后，用水把蛋壳内部冲洗干净
第5步.
把里外的水分都擦干
第6步.
用剪子开始把蛋壳的边沿剪齐整，注意，每次剪的厚度保持在2-3毫米左右，因为蛋壳有厚度和脆度，剪太宽或者太窄，加上使的力度不同，会让蛋壳破碎，所以一定要一点点剪，左手拿蛋壳，右手转着蛋壳，剪子从蛋壳下部往上转着剪
7.
剪好之后再清理一下蛋壳外表，把剪下来的蛋壳碎屑清理干净，就可以备用了。主妇是用两种鸡蛋剪的，红皮的厚一点，比白皮的难剪一些，所以可以选在皮薄一点的鸡蛋来剪