日式荞麦蘸面

日式荞麦蘸面的做法与步骤

1. 1.

   清水煮开，加入木鱼花，煮5分钟，焖15分钟，捞出木鱼花，用清汤

2. 2.

   再烧水，加一点葱花和盐把香菇和鸡肉煮熟，煮熟的鸡肉香菇切丁

3. 3.

   把盐，酱油，芥末，糖，煮好的汤，葱花，切碎的辣椒，鸡肉和香菇混合，放到冰箱冷藏到冰

4. 4.

   面煮熟，过凉水，放到竹子的凉席上控干水~

5. 5.

   装碗蘸水吃喽~