芝香糯米蛋糕

芝香糯米蛋糕

芝香糯米蛋糕的做法说明

以下配方做12个中等纸杯,或者很多迷你纸杯

芝香糯米蛋糕的食材和调料

融化的黄油85克
糯米粉220克
155克
牛奶140克
鲜奶油(heavycream) 47克
泡打粉1小勺
芝麻粉(冲芝麻糊用的那种)40克
芝麻2大勺

芝香糯米蛋糕的做法与步骤

  1. 1.

    混合糯米粉,泡打粉,芝麻粉,和芝麻

  2. 2.

    混合黄油,糖,牛奶,鲜奶油,蛋

  3. 3.

    把1切拌入2中,不要搅拌过度

  4. 4.

    放入抹油模具

  5. 5.

    放入预热到175C的烤箱内,烤至牙签插入无面糊带出。我用的迷你马芬模容量大概是一大勺(15ML),烤15分钟左右;用的普通蛋挞模,大概20-25分钟

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