卡仕达酱包
卡仕达酱包的做法与步骤
- 第1步.
将面团材料投入面包机内搅拌
- 第2步.
和成面团后加入黄油搅拌
- 第3步.
两到三次20分钟的面团搅拌达到完全扩展阶段进行第一次发酵
- 第4步.
卡仕达酱做好后用保鲜膜包裹放凉备用。（做法看这里）
- 第5步.
面团发酵至两倍大
- 第6步.
将面团排气，分割成14个大小均匀的面包坯团成面团进行十分钟的中间发酵
- 第7步.
将面团擀成牛舌状
- 第8步.
挤入适量卡仕达酱
- 第9步.
对折，将面边压实后用切刀将面边照图切开
- 第10步.
摆入烤盘进行二次发酵
- 第11步.
发酵好的面包坯刷上蛋液，将卡仕达酱依图挤在面包坯上
- 第12步.
将烤盘移入预热190度的烤箱烘烤约15－20分钟即可
