麦香肉松包
麦香肉松包的做法与步骤
- 第1步.
除了黄油和肉松外的所有原料都放到搅拌桶中拌
- 第2步.
拌匀成团
- 第3步.
打至出筋，加入黄油揉入面团中
- 第4步.
继续搅拌至面团能撑出一层透明的薄膜
- 第5步.
面团滚圆
- 第6步.
收入深盆中，表面盖上湿布
- 第7步.
发酵至面团是原来的二倍大
- 第8步.
取出面团排气，平均分割七份
- 第9步.
每个都包上肉松
- 第10步.
收口朝下放置
- 第11步.
四个放纸模，三个另放
- 第12步.
面包二次发酵至膨大
- 第13步.
烤箱预热至180度，四瓣面包烤30分钟。单包烤18分钟
