果酱包子
果酱包子的做法与步骤
- 1.
原料揉成面团后，发酵至两倍大
- 2.
分成12份
- 3.
取其中一份擀成圆形，包入果酱
- 4.
然后收口捏紧
- 5.
放入涂过油的模具中
- 6.
发酵至大一圈后，中火蒸15分钟左右即可
小贴士
1、因为包入了果酱，所以收口一定要捏紧。
2、要想蒸的松软，发酵重要，火候也是关键，别蒸的时间太长。我蒸了15分钟左右。
原料揉成面团后，发酵至两倍大
分成12份
取其中一份擀成圆形，包入果酱
然后收口捏紧
放入涂过油的模具中
发酵至大一圈后，中火蒸15分钟左右即可
1、因为包入了果酱，所以收口一定要捏紧。
2、要想蒸的松软，发酵重要，火候也是关键，别蒸的时间太长。我蒸了15分钟左右。
