椰香榴莲烤芝士
椰香榴莲烤芝士的做法与步骤
- 第1步.
奥利奥去芯后用擀面杖或搅拌机压成粉末状，黄油融化，把奥利奥粉末加入黄油中拌匀即可
- 2.
模具底部铺上不沾油纸，奥利奥铺入模具底部，并用勺子压实，收入冰箱冷藏
- 第3步.
榴莲果肉去核，把果肉压成果泥（去掉硬蒂等块结，只保留果泥）
- 第4步.
芝士切小块隔热水软化，用打蛋器搅打顺滑
- 第5步.
加入细砂糖把芝士搅打顺滑
- 第6步.
加入鸡蛋拌匀
- 第7步.
加入榴莲果肉拌匀
- 第8步.
加入椰浆拌匀
- 第9步.
加入玉米淀粉拌匀至芝士类均匀无颗粒即可
- 第10步.
芝士糊入模，烤箱事先预热至170度，放置烤箱下层，隔热水烤焙70分钟。若需上色，烤熟后单开上管再烤8分钟左右，视蛋糕表面颜色所定
