酸奶油奶酪条

酸奶油奶酪条

酸奶油奶酪条的食材和调料

奶油奶酪240g
香草糖72g
酸奶105g
无盐黄油25g
全蛋65g
蛋黄22g
玉米淀粉8g
消化50g
红糖10g

酸奶油奶酪条的做法与步骤

  1. 1.

    奶油奶酪隔水打滑,加入细砂糖用手动打蛋器打匀

  2. 2.

    加入酸奶油打匀

  3. 3.

    全蛋和蛋黄打匀,分次加入酸奶油奶酪糊

  4. 4.

    玉米淀粉过筛入奶酪糊,翻拌均匀

  5. 5.

    模具用锡纸包三层,奶酪糊入模

  6. 6.

    烤箱预热180摄氏度,水浴上下火,180摄氏度,50min,继续焖30min

  7. 7.

    冷却后包保鲜膜,冷藏一晚,脱模

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