巧克力奇普
巧克力奇普的做法说明
奇普是巧克力豆的意思，可以加入各种自己喜爱的巧克力豆~~
巧克力奇普的做法与步骤
- 第1步.
无盐奶油室温软化，搅打至柔软
- 第2步.
分次加入糖粉、黄砂糖粉和盐。每加入一次都要将糖粉和无盐奶油搅打均匀，最后打至无盐奶油呈膨松状即可
- 第3步.
全蛋打散，分次加入。每次拌匀后，再加入下一次的蛋液
- 第4步.
低筋面粉、高筋面粉、小苏打、泡打粉一起筛入，用橡皮刮刀拌匀
- 第5步.
加入耐高温巧克力豆，拌匀
- 第6步.
面团取出，分割成16克一个（可根据自己喜好分割大小）搓圆稍压扁，放在烤盘上，放入预热的烤箱以165℃烘烤20分钟，熄火后用余温焖10分钟左右
- 第7步.
盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏3-4小时（面团变硬）
- 第8步.
饼干出炉后，放在凉架上待凉后。放入保鲜盒中
- 9.
没有用红糖，用家里现成的黄砂糖，所以上色没有NANA那么深。不过也很好吃
