土豆片炒肉

土豆片炒肉的做法与步骤

1. 第1步.

   猪肉切薄片，放少许水淀粉抓匀

   
2. 第2步.

   土豆去皮切片，青椒切片，准备少许葱姜丝

   
3. 第3步.

   锅内放油烧热，油热后放肉片快速滑炒，炒至肉片变色以后盛出备用

   
4. 第4步.

   锅内留底油，放葱姜丝炝锅，然后放入土豆片和青椒翻炒一下

   
5. 第5步.

   倒入事先炒好的肉片，然后加少许料酒，适量的酱油炒匀

   
6. 第6步.

   加一点清水，盖上锅盖焖一下，白糖加一点点调味

   
7. 第7步.

   临出锅前加盐，鸡精，香油，炒匀出锅即可