玛德琳娜蛋糕

玛德琳娜蛋糕的做法与步骤

1. 第1步.

   全蛋加入细砂糖搅拌至浓稠

   
2. 第2步.

   粉类过筛,加入1法中完全拌匀

   
3. 第3步.

   奶油隔热水溶化后徐徐加入2边拌边加.加入蜂蜜混合均匀,盖上保鲜膜,入冰箱冷藏2个小时以上

   
4. 第4步.

   模具涂上黄油(刚才化黄油的盆子残留的黄油就可以拿来抹),撒上一层薄薄的高粉,入冰箱冷藏.(我直接就抹上黄油,没撒粉)

   
5. 第5步.

   取出面糊,倒入模中,预热烤箱上下管中层230度七至八分钟即可.取出脱模晾凉冷藏后食用味道更好