辫子面包
辫子面包的做法说明
这款辫子面包在欧洲很流行，多是节日里做的一款特色面包。
她的历史，可以追溯到古希腊，古罗马。
好像是根据女性的发型的辫子做出来的面包。
在德国，辫子面包是代表性的面包之一。
辫子面包的做法与步骤
- 第1步.
将法国面粉，发酵粉，砂糖，脱脂乳，盐，黄油，蛋，水混合揉成光滑的面团
- 第2步.
然后加入葡萄干，蔓越莓干，美国大杏仁继续揉光滑。然后进行一次发酵，然后排空，分割，滚圆静置10分钟
- 第3步.
然后整形，编辫子的正确手法是从中间向两边编。中间稍微粗点，两头相对比较细
- 第4步.
进行二次发酵，大约20分钟左右
- 第5步.
烤箱提前预热210度，烤20分钟左右
