杏仁酸奶马芬

杏仁酸奶马芬

杏仁酸奶马芬的做法说明

柔软湿润的马芬总是带着无与伦比的诱惑。她习惯在下班后出现在这个西点店里,一杯奶茶,一个温暖的马芬蛋糕,静静的消磨着一两个小时的时光。
而喜爱烘焙的他,也渐渐注意到每天都坐在同一个角落的她。他看到了忧伤的她,快乐的她,独自微笑或者悲伤的她。
日复一日,年复一年。终于有一天,她离开了这座城市,远离了这个温暖的烘焙小店。她永远不会知道,每天她的蛋糕和奶茶,都是他精心特制的。而他也不会知道,她每天来这家店,只是为了看他专注于制作蛋糕时,温柔的容颜。就此,错过。

杏仁酸奶马芬的食材和调料

原味酸奶160g
低筋面粉200g
杏仁碎100g
鸡蛋2个
绵白糖100g
色拉油120g
牛奶70g
泡打粉2小匙
小苏打1/4小匙

杏仁酸奶马芬的做法与步骤

  1. 第1步.

    先将鸡蛋和绵白糖搅拌均匀

    杏仁酸奶马芬的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    加入牛奶搅拌均匀

    杏仁酸奶马芬的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    然后将原味酸奶加入拌匀

    杏仁酸奶马芬的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    再加入色拉油呈液体状

    杏仁酸奶马芬的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    将低筋面粉、泡打粉和小苏打过筛后加入4中,用橡皮刮刀以不规则的方式拌成面糊状

    杏仁酸奶马芬的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    最后将杏仁碎加入轻轻拌匀

    杏仁酸奶马芬的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    将6装入裱花袋中,挤在模具中约七分满

    杏仁酸奶马芬的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    入炉以上下火190/180℃烘烤25~30分钟左右

    杏仁酸奶马芬的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    出炉趁热刷上光亮剂即可

    杏仁酸奶马芬的做法步骤 第9步

小贴士

1.纸杯直径6.5cm、高4.5cm,可以烘烤10个。
2.鸡蛋和绵白糖搅匀,而绵白糖还没完全溶化就可以加入色拉油。

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