香菇炸酱
香菇炸酱的做法说明
今天端出来显摆的是碗炸酱。。。天热的时候，备点搁在冰箱里头，
不想烧菜的时候，拿它出来拌个面，
甚至是拌个饭什么的，
都相当舒坦。
香菇炸酱的做法与步骤
- 第1步.
大葱切末。熟花生米去皮碾碎，准备少许熟芝麻
- 第2步.
五花肉剁末
- 第3步.
香菇洗净切小丁备用
- 第4步.
热锅放油，油热后下肉末煸至外表略有些变黄
- 第5步.
把肉沫拔到一边，下葱末小火煸香炒匀
- 第6步.
倒入香菇丁，炒软
- 第7步.
加入老干妈豆豉酱
- 第8步.
调入生抽，老抽，白糖炒匀后煮5。6分钟
- 第9步.
撒入芝麻和花生碎
- 第10步.
关火，炒匀即可
小贴士
1.老干妈，生抽，老抽咸味都重，盐就不用再放了。
2.香菇加热的过程中会有水分渗出，一般不需要另外加水，你可以根据实际情况来调整。
3.芝麻和花生熟加进去后马上关火，吃起来更香。
