鲜奶油天使戚风

鲜奶油天使戚风

鲜奶油天使戚风的食材和调料

低粉80克
淡奶油160ML
蛋白5个
白醋几滴
75克

鲜奶油天使戚风的做法与步骤

  1. 1.

    蛋白加几滴白醋打至粗泡,分3次加糖打至湿干性蛋白之间

  2. 2.

    筛入低粉切拌均匀

  3. 3.

    倒入淡奶油从下往上拌匀

  4. 4.

    入模后震几下,中下层,160度40分钟,出炉后倒扣

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