梅菜笋丝包

梅菜笋丝包的做法与步骤

1. 第1步.

   面团原料全揉到一起

   
2. 第2步.

   直到揉出光滑的面团

   
3. 第3步.

   放到深盆里发酵1倍大左右。（发酵过程可来制作馅料）

   
4. 第4步.

   猪肉绞成肉末

   
5. 第5步.

   加入所有馅料中的调料和梅菜笋丝

   
6. 第6步.

   顺一个方向一直搅拌直到出现胶性即可

   
7. 第7步.

   面团发酵完成取出排气

   
8. 第8步.

   平均切割成八份

   
9. 第9步.

   小面团压扁擀成中间厚二边薄的面片，装入适量肉馅

   
10. 第10步.

    掐好

    
11. 第11步.

    包口即可

    
12. 第12步.

    蒸笼中刷上食用油

    
13. 第13步.

    面团排入其中，醒发半小时

    
14. 第14步.

    冷水上屉，大火烧至水开后转中小火蒸15分钟即可

    
15. 15.

    蒸制完成，不要立即开盖，虚蒸3分钟后再开盖将包子取出