家庭版美味铁板烤鱼
家庭版美味铁板烤鱼的做法与步骤
- 第1步.
鲭鱼两条
- 第2步.
去内脏去头洗净沥干水分
- 第3步.
鱼里放上葱丝、姜丝、小米椒，糖、酱油、胡椒粉、料酒、盐
- 第4步.
将调料拌匀，鱼身上切开品处格外多放点调料抹均腌制2.5小时以上
- 第5步.
烤箱烤盘上铺上锡纸
- 第6步.
锡纸上刷薄薄一层油
- 第7步.
将姜丝葱丝先放入烤盘里，将鱼放在葱丝姜丝上
- 第8步.
电磁炉调至130度，烤至一面成型时起翻面再烤一下
- 第9步.
烤至两面成型后刷上韩国烧烤酱继续翻面继续烤至出焦香味
小贴士
电磁炉温度不要过高，防止火大鱼内部不熟外表却焦糊现象发生，小火慢慢烤
