Q弹紫薯发糕

Q弹紫薯发糕

Q弹紫薯发糕的做法说明

美味的紫薯发糕一做再做,这次的量基本没有溢出了。
这样的甜味很适合我,我相信也很适合你!

Q弹紫薯发糕的食材和调料

30克
中筋面粉210克
紫薯去皮150克
干酵母3克
温水120克
干黑加仑适量

Q弹紫薯发糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    紫薯切片蒸熟碾成泥

    Q弹紫薯发糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    蜜糖和干酵母分别用温水融化

    Q弹紫薯发糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    所有原料放入搅拌桶

    Q弹紫薯发糕的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    搅拌成稀面团

    Q弹紫薯发糕的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    模子四周抹油

    Q弹紫薯发糕的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    放入面团

    Q弹紫薯发糕的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    温暖处发酵至两倍大

    Q弹紫薯发糕的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    加入黑加仑风味更佳

    Q弹紫薯发糕的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    水开后转中火,蒸25分钟,焖5分钟

    Q弹紫薯发糕的做法步骤 第9步

小贴士

紫薯泥没有过筛,要充分搅拌才会细腻

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