草莓脆薄饼
草莓脆薄饼的做法与步骤
- 第1步.
草莓洗净
- 第2步.
一部分草莓入料理机，加少许牛奶
- 第3步.
打成草莓牛奶
- 第4步.
部分草莓切小块
- 第5步.
取一块黄油隔水融化
- 第6步.
草莓牛奶到一半到面粉里（先少倒点，等加入所有东西后，搅拌后看稀薄程度再增加）
- 第7步.
一个鸡蛋
- 第8步.
倒入融化的黄油
- 第9步.
少许白糖
- 第10步.
放草莓块
- 第11步.
拌匀，静置会儿
- 第12步.
平底锅不加油，取适量面糊糊入锅，抹开（有些地方薄有些地方厚没关系，但是尽量要薄）
- 第13步.
开火，大火到面糊糊成型，继续大火3-5秒
- 第14步.
饼皮四周变脆，随意折起
- 第15步.
自己搭配水果喝的即可
小贴士
1、跟上次做馅饼比，这次加了草莓，草莓打汁，为了控制水分但是又要草莓味到浓，只能控制牛奶量
2、黄油还是用了很多，面糊糊很厚
3、抹面糊糊的时候薄厚不均没关系，但是一定要抹开，有些地方感觉没有面糊糊，没关系，煎出来不影响
