芝麻麻花
芝麻麻花的做法说明
麻花虽然外表是一样，不过各地做法也不太相同。有的麻花里做了很多夹层。今天的这个麻花有一半的面团加了芝麻，所以吃起来香得很。
芝麻麻花的做法与步骤
- 1.
面粉、小苏打、白糖和盐倒入容器中
- 2.
水和油混合好后倒入面粉中
- 3.
揉成面团后，醒30分钟
- 4.
然后取出再揉一会儿
- 5.
分成16份
- 6.
然后将面团搓长
- 7.
一半沾上芝麻，如果面团比较干，就表面涂上糖水再沾芝麻
- 8.
然后一个一个的搓长，一次搓不长，可分次搓
- 9.
搓成想要的长度后
- 10.
将有芝麻和没芝麻的两条卷起
- 11.
然后折成麻花形
- 12.
油温低些，放入油锅中，小火慢炸至彻底酥脆即可
小贴士
1、面团一次性揉不长，要醒一会儿，面团才会搓长。
2、炸的时候火力一定要小，不然外面糊了里面还不脆。
