家常版锅贴
家常版锅贴的做法说明
所以做饭滴人来点讨巧滴，省事滴，好吃滴貌似麻烦，但实际超级简单的，比如这道锅贴，来上一大盘子，再熬上一锅粥，拍个黄瓜，又香又又营养，关键看着麻烦做着其实挺简单的，吃饭滴一看这还顿还真是挺丰盛，您较着呢？
因是简易版所以这次能用现成的就用现成的，皮就地取材就是饺子皮，猪肉馅是直接在卖肉那绞好的肉馅
家常版锅贴的做法与步骤
- 1.
肉馅里面放入葱姜末、盐和胡椒粉、鸡蛋、五香粉、酱油、料酒，香油搅拌均匀
- 2.
用少许清水搅打粘稠
- 3.
饺子皮准备好，再准备一碗清水
- 4.
将适量肉馅放入饺子皮中
- 5.
饺子皮边缘刷上清水
- 6.
两边皮捏牢即可，不用全部包上
- 7.
煎锅中涂抹适量油
- 8.
然后把锅贴紧凑的码放整齐
- 9.
盖好锅盖开始煎制
- 10.
煎一分钟后，烹入少量清水盖严锅盖继续煎制
- 11.
煎两分钟后再次烹入少量清水，两三分钟后，待水份耗净便可出锅
- 12.
出锅要用铁铲子一齐铲出
