小山进焦糖布丁

小山进焦糖布丁的做法说明

甜品真的可以让心情愉快，有什么不开心的事情，吃点甜品就可以忘记，尤其是夏天，天气热热的，人也烦躁的很，吃点布丁啊啥的，不想冰棍那么凉，但是也让人顿时舒爽了！
在配方上我做了点小小的修改，因为小山进的配方淡奶油需要用到42%浓度的，国内的淡奶油只有37%，所以我把淡奶油用量从180克改为200克，牛奶是510克改为490克。
话说这次上火有点大了，上面的布丁组织不那么理想，下次要把上火调低点，就不会咕嘟咕嘟好像煮肉了。而且，经典就是经典啊！绝对是有道理的，被所有人追捧，被无数人赞美都是有道理的。。。好吃的一塌糊涂~就是这次少了焦糖表面，下次，我也搞一个~就不能放到小罐子里啦，就要用大一点的烤碗啦哈哈~