香辣熏鱼

香辣熏鱼

香辣熏鱼的做法说明

很适合下酒的鱼,也很下饭,做成辣味就是不一样。

香辣熏鱼的食材和调料

苏桥熏鱼1条
辣椒
青椒

香辣熏鱼的做法与步骤

  1. 第1步.

    将辣椒切好备用,葱、姜、蒜切成沫备用

    香辣熏鱼的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    取姜片将锅擦一下,锅内放油

    香辣熏鱼的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    油热后放入苏桥熏鱼,两面煎黄

    香辣熏鱼的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    将鱼扒至一边,放入葱、姜、蒜、干辣椒,煸出香味

    香辣熏鱼的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    加入适量清水,盖上锅盖,大火烧开后改小火焖至汤快法干时加入青椒翻炒熟即可

    香辣熏鱼的做法步骤 第5步

小贴士

1、这个鱼本来就是熟的,只需要再稍加工一下就可以了;
2、也可以直接蒸着吃,爱吃辣的还是这样做更入味一些;
3、本来熏鱼就有咸味,无需再加盐。

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