咖喱豆腐
咖喱豆腐的做法与步骤
- 1.
泡发的香菇切片、蒜也切片、千叶豆腐切成小方块
- 2.
热锅入油，放入豆腐丁炒至稍微变色，盛起
- 3.
利用底油小火爆香蒜片
- 4.
加入杂蔬粒、香菇片翻炒片刻
- 5.
加入千叶豆腐块继续翻炒均匀，放入适量的水、咖喱块和少许的盐烧开
- 6.
磨些黑胡椒颗粒，转中小火收汁即可（嗯，我留了好多汁呢，儿子超喜欢用来拌饭哈）
小贴士
1、用千叶豆腐很劲道，而且也不会碎，并且热锅热油翻炒豆腐，不容易糊底哈
2、咖喱用量随个人口味，盐可以酌情放，咖喱块本身就有味道了
3、汤汁多留些吧，超级下饭啊
