竹炭红豆蛋糕
竹炭红豆蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
先将E放在容器中隔水加热溶化备用
- 第2步.
再将A隔水加热（约38℃）搅拌至糖化
- 第3步.
然后将步骤2离开热水，再加入B拌匀备用
- 第4步.
将B放在容器中搅拌打发至中性
- 第5步.
先取1/2的4和备用的3拌匀
- 第6步.
然后在步骤5中将加入一半的D拌匀
- 第7步.
将步骤5和6各重复一次
- 第8步.
再将步骤7和备用的1混合拌匀
- 第9步.
将步骤8倒入烤模中抹平
- 第10步.
入炉以上下火190/160℃约烤16分钟左右，出炉冷却
- 第11步.
再将F放在容器中打发
- 第12步.
再将步骤10倒扣在白纸上，然后抹上11
- 第13步.
在12的表面装饰上G
- 第14步.
然后卷起来，切块即可
