豆腐丸子

豆腐丸子的做法与步骤

1. 1.

   豆腐放入大碗中，用勺子压成泥

2. 2.

   豌豆、红椒、香菇4朵分别切成碎丁

3. 3.

   将几种菜碎放入豆腐泥中

4. 4.

   加入盐、胡椒粉、香油，搅拌均匀

5. 5.

   取一些豆腐泥，团成圆球状

6. 6.

   苦瓜洗净切成小段，挖去瓤和籽

7. 7.

   香菇4朵去蒂洗净待用

8. 8.

   将豆腐丸子分别放在苦瓜段和香菇上，上蒸锅蒸10分钟即可