腊排骨炖土豆
腊排骨炖土豆的做法与步骤
- 第1步.
土豆切块备用
- 第2步.
腊排骨剁小块备用
- 第3步.
锅内放入清水，加入剁好的排骨
- 第4步.
大火烧开后捞出排骨，用清水冲洗干净
- 第5步.
另支锅，放入排骨，加入清水、姜、大蒜、花椒、辣椒
- 第6步.
大火烧开后改小火炖1小时
- 第7步.
加入土豆炖至土豆熟即可出锅
小贴士
1、排骨熏过要好好清洗，做之前最好焯一下水，这样可以去年上面的脏东西；
2、腊排骨腌制时放盐了，炖时不必再加盐，可以根据各人口味调。
土豆切块备用
腊排骨剁小块备用
锅内放入清水，加入剁好的排骨
大火烧开后捞出排骨，用清水冲洗干净
另支锅，放入排骨，加入清水、姜、大蒜、花椒、辣椒
大火烧开后改小火炖1小时
加入土豆炖至土豆熟即可出锅
1、排骨熏过要好好清洗，做之前最好焯一下水，这样可以去年上面的脏东西；
2、腊排骨腌制时放盐了，炖时不必再加盐，可以根据各人口味调。
