紫菜包饭
紫菜包饭的做法与步骤
- 第1步.
胡萝卜去皮切细条入开锅焯水后捞出晾凉备用
- 第2步.
黄瓜洗净切条
- 第3步.
火腿肠切条
- 第4步.
鸡蛋加几滴料酒和少许清水，盐打散成蛋液
- 第5步.
入锅煎成蛋皮
- 第6步.
切丝备用
- 第7步.
把蒸好的米饭扒散晾到温热时，加入寿司醋拌匀
- 第8步.
取一张寿司紫菜，铺在寿司帘上
- 第9步.
把调好的米饭铺在紫菜上
- 第10步.
摆上火腿，黄瓜，胡萝卜，蛋皮
- 第11步.
用寿司帘卷起卷紧
- 第12步.
切块
小贴士
1.切黄瓜条的时候，中间的部分就不用了，瓤太软包在里面影响口感。
2.把盐，糖，醋按约为1：5：10的比例调配成寿司醋。
3.米饭还是温热时加入寿司醋拌匀效果最好。
